Río Grande-. El subsecretario de Política y Gestión Pymes Jorge Méndez comentó que “lo que se está tratando, más allá de la reglamentación y del funcionamiento de esta mesa, es entender, comprender y dimensionar las posibilidades que tenemos en lo orgánico”.
En tal sentido, mencionó que “todo lo orgánico se va a desarrollar a partir de una escala de producción, mayormente en la horticultura, que va a traccionar mucho la cantidad de hectáreas y productores que podamos empezar a hacer trabajar con tierras y con tecnología”.
Méndez indicó que “vamos a poder empezar a trabajar con lo orgánico también en una escala distinta; por ahora vamos a arrancar con los productores que estén dispuestos en una capacitación muy importante del Ministerio de Agroindustria de Nación y de organismos y certificadoras que trabajan con productos orgánicos”.
Además, el Subsecretario señaló que “esto apunta al consumo local porque el consumo de orgánicos en el mundo está creciendo enormemente y están bajando los valores, antes comer orgánicos era muy caro y hoy no es así”.
“Nosotros tenemos una turba certificada orgánica en Tierra del Fuego, tenemos medioambiente y temperaturas adecuadas que facilitan lo orgánico, con lo cual hay que dar el primer paso” expresó.
Méndez manifestó que “vamos a comenzar con los proyectos de ejecución, tenemos algunos temas de turba que están relacionadas con lo orgánico, y en la tercera reunión vamos a traer gente del Movimiento de Producción Orgánica de la Nación y a alguna certificadora para que explique, fomente y potencie a los productores para ir pasando a orgánico una parte de su producción”.
Por último, informó que “aquellos productores que se quieran sumar se pueden acercar a la secretaria de Pymes, ubicada en Kayen y Prefectura Naval, donde tenemos técnicos que los van a asesorar; igualmente vamos a hacer reuniones de productores para informarles todo esto y, a partir de la próxima reunión con estas visitas que pensamos tener, queremos tener una mayor presencia de productores que es lo que realmente nos interesa”.
